Главная » Питание » Пищевая ценность продуктов питания

Пищевая ценность продуктов питания

Пищевая ценность продуктов питанияЧеловеческий организм находится всегда в динамике, то есть  постоянно происходят различные процессы, функционируют органы, вырабатывается кровь, и так далее. По этой причине для организма большое  значение имеет наличие энергии, которую  организм способен вырабатывать самостоятельно только в ограниченных количествах. А большую часть энергии мы получаем из продуктов , здесь  мы  и отдаем приоритетное значение тем продуктам питания, пищевая ценность которых наиболее высокая. Пищевая ценность  продуктов питания — это основная характеристика продукта питания, которая является показателем содержания калорий в продукте, а, следовательно, потенциальной энергии. Таким образом, пищевая ценность продуктов питания определяется через наличие в том или ином продукте количества питательных веществ (углеводы, белки, жиры, витамины, минералы и вода).

Для любого человека занимающегося спортом, большое значение имеет получение энергии, так как во время тренировок и занятий, она тратится больше чем у обычного человека. Именно поэтому спортсменам составляют специальные диеты, с высокой степенью пищевой ценности продуктов питания.  Исключением не являются такие  спортсмены, как бодибилдеры. Бодибилдинг питание вообще является основой для набора мышечной массы.

Так как занятие бодибилдингом предусматривает большую физическую нагрузку во время тренировок, то очевидным становится, что им необходимо большое количество энергии. А значит потребление таких продуктов питания,  в которых пищевая ценность наиболее ярко выражена. Много есть  — это главное правило для тех, кто занимается бодибилдингом. На самом деле, эти люди для достижения результата в наращивании мышц и собственно тела, должны принимать свыше 4 тысяч калорий в день. Около 25 процентов  калорий приходится на белки, около 10-15 процентов на жиры, и около 60 процентов  на углеводы.

Питаться лучше по пять, шесть раз понемногу, а не наедаться  в три приема пищи. Важным элементом в питании являются белки, которые должны составлять не менее двух грамм в соотношении с килограммом человеческого веса. Жирам отводится порядка 15 процентов от общего числа калорий, но жиры эти должны быть определенного происхождения, особенно для бодибилдера. Здесь подойдут арахисовое масло, рыбий жир из лосося и тунца, жиры с авокадо и орех.

Пищевая ценность продуктов питания

Рассмотрим пищевую ценность продуктов питания, которые являются наиболее оптимальными для занятия таким видом спорта как бодибилдинг: во-первых, это яйца, дело в том, что яичный белок очень хорошо усваивается, но перед потреблением в пищу следует отделять желток, так как в нем содержится огромное количество холестерина, что не является полезным в принципе. А для спортсменов употребляющих стероиды такая ситуация может закончиться плачевно, так как стероидные гормоны способствуют увеличению холестерина в крови, что может привести к закупориванию артерий. Говядина содержит белки, цинк, железо  и витамины В12 и В6, которые так необходимы спортсмену. Рекомендуется потреблять филейную часть мяса, то есть без жира. Макароны, так как в порции макарон  содержится огромное количество калорий. Куриная грудка – источник протеинов. Важно приготовить ее правильно, ни в коем случае не жарит на масле, а приготовит гриль. Овсянка содержит много углеводов и является обязательным элементом в рационе  бодибилдера. Тунец очень рекомендуется для спортсменов, так как он богат белком и содержит жиры омега 3, которые сохраняют сердце от перенапряжения.

Абрикосы, яблоки, киви, черника, апельсиновый сок, орехи, так же являются важной составляющей рациона бодибилдера, так как в этих продуктах содержится много питательных веществ.

Приготовление бутербродов и  пиццы представляет собой неплохой вариант для бодибилдера, так как в них можно скомпоновать нужные вам продукты, и получится сытная и калорийная еда. Сладкий картофель, считается более полезным чем обычный, так как в нем больше бета-каротина, калия, и витаминов С и В6.

Белково-углеводные напитки, протеиновые коктейли, йогурт, необходимые продукты в питании спортсменов. Колоссальное значение имеет потребление воды, так-так во время занятий тратиться огромное количество воды вследствие физических нагрузок, также много воды требуется для усвоения белков и углеводов. Таким образом, чем больше ваша нагрузка и калорийность принимаемой пищи, тем больше воды следует принимать. Порядка трех с половиной литров воды в день.

Пищевая ценность продуктов питания

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

В начало страницыВ начало страницы