Главная » Питание » Польза и вред соевого протеина

Польза и вред соевого протеина

соевый протНаряду с протеином из молочной сыворотки на рынке имеет место быть соевый протеин, относительно которого ведутся споры как в спортивной среде, где занимаются на многофункциональном турнике брусья 3в1, так и в научной. Казалось бы, такая прекрасная альтернатива белку из молочных продуктов, которая может быть находкой для атлета-вегетарианца, что же с ней не так?

 

Аргументов в пользу соевого белка очень много. Во-первых, как уже было отмечено, это чудесная альтернатива животному белку для вегетарианцев, исключивших из рациона мясо и молоко. Также соевый протеин подходит тем, у кого непереносимость лактозы или нелюбовь молочных продуктов в принципе. Да и полезность сои кажется неоспоримой.

 

Но спорные моменты все же есть. Первый камень в огород соевого протеина – плохая усваиваемость белка. Если животный белок усваивается организмом на 90%, то растительный, в частности соевый, — на 40-50%. Кроме того, произведенный с использованием неправильных технологий соевый протеин угнетает мужскую эректильную функцию. Содержащиеся в сое фитоэстрогены пагубно влияют на эндокринную систему, вызывая ряд нарушений ее работы. Потому соевые продукты не рекомендуется давать детям и беременным женщинам. Но самый главный аргумент против соевого протеина – генная модификация. Не используя ее, культивировать сою трудно, урожайность ее низка. Потому вся поставляемая на рынок соя прошла ряд трансформаций.

 

Если же вы можете вырастить сою самостоятельно или достать качественный соевый протеин, такой метод замены животного белка вполне пригоден для наращивания мышечной массы. Как вы понимаете, при усваиваетмости растительного белка лишь на 50% максимум, этот процесс будет происходить несколько медленнее, но со временем, при условии регулярных тренировок, вы увидите результат.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

В начало страницыВ начало страницы