Главная » Питание » Спортивное бодибилдинг питание.Стоит ли употреблять сахар?

Спортивное бодибилдинг питание.Стоит ли употреблять сахар?

стоит ли употреблять сахар в спортивном питанииКак сахар влияет на результаты набора мышечной массы в бодибилдинге, в чем плюсы и минусы его употребления. Давайте обсудим этот вопрос. Сахар – это сладкий продукт питания, использующийся достаточно давно и повсеместно. Он встречается в чистом виде, а также добавляется в состав других продуктов, напитков и блюд. При всем этом, тема о пользе и вреде сахара в бодибилдинг питании и питании вообще, остается открытой и весьма дискуссионной, по сей день. Разберемся в отношении к сахару в спортивном  бодибилдинг питании, есть ли у специалистов единое мнение на этот счет.

 

Вся правда о сахаре

Каждому человеку важно понять, что свои отрицательные стороны сахар открывает, лишь при злоупотреблении, то есть поедании сахаросодержащих продуктов и блюд в чрезмерно больших количествах. Это основная причина ожирения, кроме того, избыток сахара увеличивает риск возникновения проблем со здоровьем, диабет, атеросклероз, кариес, нарушения в работе ЖКТ и так далее. При этом сахар в нормальных, дозированных количествах жизненно необходим организму для функционирования, роста и развития. А медики, вообще, рекомендуют ежедневное потребление сахара в норме при повышенных умственных, моральных и физических нагрузках, он помогает справиться со стрессом и усталостью. Суточная сахарная норма составляет до семидесяти грамм в день, это примерно три, три с половиной столовые ложки сахара, либо девять-десять чайных, не более. Такое количество сахара точно не навредит спортивному питанию в бодибилдинге, а, даже, будет полезным для качественного мышечного тренинга культуриста. При этом следует учитывать и тот сахар, который содержится в кондитерских и мучных изделиях, во фруктах, сладких напитках и так далее.

Спортивное бодибилдинг питание. Стоит ли употреблять сахар спортсмену?

Немного сладкой науки

С научной позиции сахар – это простой углевод, обеспечивающий полноценный энергетический обмен в человеческом организме. Он подразделяется на три основные группы: моносахариды, олигосахариды и полисахариды, различающиеся по способности к расщеплению и гидролизу. У сахаров много жизненно-важных функций, если строго ограничивать его потребление, то нормальная жизнедеятельность человека будет нарушена:

  1. Энергетическая. Сахар обеспечивает половину дневного энергопотребления человека, а при мышечной работе на силу и выносливость, эта цифра увеличивается до семидесяти процентов. При синтезе сахаров высвобождается энергия, а также происходит накопление молекул АТФ в клетках организма.
  2. Пластическая. Сахара участвуют в построении нуклеотидов и нуклеиновых кислот, а также входят в состав гормонов и ферментов, являются основным составляющим межклеточных мембран.
  3. Запас. Сахара, как углеводы, всегда запасаются организмом человека для повышения его энергетических возможностей и ресурсов, а регулярная мышечная работа способствует этому накоплению.
  4. Защитная. Сахара входят в состав сложных белков и полисахаридов, которые, в свою очередь, являются основой защитного слизистого вещества, выстилающего поверхность носоглотки, сосудов, бронхов, пищеварительной системы, мочеполовых путей и так далее. Это своеобразный иммунный барьер от проникновения бактерий и вирусов, а также от механического повреждения.

 

Сахар в питании спортсменов

Сахар в питании культуриста. Спортивное бодибилдинг питание.В спортивном бодибилдинг питании сахар должен составлять не менее пятидесяти процентов от общей ежедневной калорийности рациона. У тех, кто занимается тренировками на выносливость, этот показатель повышается до семидесяти процентов и более, бодибилдеры могут употреблять простых углеводов более ста грамм ежедневно. При тяжелых силовых нагрузках употребление сахара откладывается на восемь-двенадцать часов после нагрузки, когда боль в мышцах утихнет. Для спортивного питания в бодибилдинге не рекомендуется потреблять сахар за сорок пять минут до силовой тренировки, это повлечет за собой быстрый спад работоспособности в процессе мышечного тренинга. Оптимизировать процессы восстановления организма можно путем употребления сахара в количестве около сорока-семидесяти грамм, спустя полчаса после тренировки. 

Спортивное питание бодибилдинг. Вся правда о сахаре.

Впоследствии рекомендуется употреблять, через каждые два-три часа, до шестисот грамм продуктов со средним или высоким гликемическим составом. Легкоусвояемыми сладкими углеводсодержащими десертами для спортсмена является мед, фрукты и овощи, при интенсивных нагрузках лучше, чтобы они составляли до пятнадцати процентов от всего суточного рациона спортсмена-культуриста. Ограничение сахара практикуется исключительно в соревновательный период для снижения веса бодибилдера, а также улучшения качества его мышечного рельефа.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

В начало страницыВ начало страницы